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さよならのかわりに

世界のホームラン王、王貞治は左打席にバットを、
一塁にファーストミットを置きました。
伝説のアイドル、山口百恵はマイクを。。

DSC_0806_convert_20130319131802.jpg


アイドマ・スタジオは永久に不滅ですが、
飯塚は普通のオトコノコに戻ります。

この道を行けばどうなるものか…
…迷わず行けよ 行けばわかるさ


迷っている歳ではないし、
老け込む歳でもない。
頑張らなきゃ。


みなさま、ありがとうございました。








































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アイドマの恒例行事のひとつ、鏡開きを行ないました。
今年は新人クンの歓迎会を兼ねています。
仕事の合間に少しだけ手を休めて、
みんなで雑煮を食べて、親睦をはかろうと。

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餅が隠れるほど具だくさん

雑煮は、高級な鴨から出汁をとる本格的なもの。
まるまる1羽を解体するところから始まります。
すしざんまいの社長が大間のマグロなら、
弊社の社長は帝国ホテルの鴨を調達。
飴色に輝く鴨の燻製を、社長自ら豪快にさばきます。

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寒中に旬を迎える鴨。まさに食べごろ

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「いい脂が入っているぞ~」


骨の部分は鍋に、身はきれいに切り分けてゴチソウに。
ここで“社長オリジナルソース2013”が登場です。
ソースは毎年違うテイストを手作りしていただけるので、
ボジョレーヌーボーのように、その年の出来が楽しみです。

DSC_0766_convert_20130130144311.jpg
ビールが飲みたくなる組み合わせ


今年のソースはマスタードとマヨネーズをベースに、
7種類のペッパーを入れてすり鉢ですり、
さらにエチオピアのピンク塩や、土浦の老舗・柴沼醤油の「紫峰」などを少々。
ピンクやらムラサキやら、こちらが隠し味だそうです。

少しだけピリ辛の中に深みがあるソースは、
炙った身に付けて食べると、とても美味。

DSC_0769_convert_20130130063137.jpg
“アイドマのご法度”を先輩たちが伝授…


おいしいものを食べていると、話も弾みます。
新人クンもいいキャラが出てきて、
数時間ですが、楽しい宴となりました。




ごちそうさまでした。












ステマ

12月になりました。
ここから早いでしょうね、
メリークリスマス!で、よいお年を!が。

アメ横に行ったら、早くも年末モードの雰囲気でした。
ダミ声が飛び交う中、多くの人でにぎわっていました。

横
少し早いですが、年末の風物詩です

アメ
「お兄ちゃん、3つで1000円でいいよ!」 ※ダミ声

アメ横とか市場は何でも揃うから、
正月の準備をする時はとても便利です。
カニやらマグロやらお菓子やらお飾りやら。。

MAPPLE観光ガイドというサイトの
注目スポットおでかけ特集で近々、
市場の特集が公開されるそうです。

このサイトはよく見るのですが、
旬の情報が満載で、いつもおでかけの参考にしています。
年末は必ず市場に行くので、どんな内容か楽しみです♪


……スミマセン、
こっそり宣伝しちゃいまいた。ステマです。
今年のユーキャンの候補にもあがっていました。
テレビもブログも今、ステマであふれています。

芸能人がこの店はうまいとかこのゲームが面白いとか…
あれ全部アヤシイ。

先日、某ラーメン店店主のドキュメント番組を見ていたつもりが
最後に青汁を飲まれて、やられた!と思いました。BSで。

ステルスマーケティング。
軍用機などがレーダーなどに探知され難くする軍事技術“ステルス”を
もじっているだけに巧妙?です。
あふれる情報の中で、吟味する目が必要なのかもしれません。


最後は堂々と、、
アイドマでは月に1~2本のペースで
注目スポットおでかけ特集を担当しています。
12月は東京近郊の市場や朝市を11か所集めた特集です。
年末年始の買い出しの際、お役に立てれば幸いです!









腹ペコの秋

ご当地グルメ本が2冊、今月発売となります。
10日は「県別対抗!関東周辺 ご当地&B級グルメ」、
15日は「首都圏発 B級ご当地グルメドライブ」と、
立て続けに発売の予定です。

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いずれの本にも掲載している清里ジャンボバーガー。コーラとセットで1760円。
富士桜ポークのベーコンがべろ~ん。旨いです!


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出版後も飽くなきリサーチは続いています。。
こいつを食べるためだけに清里へ


さあ、食欲の秋。
食べることを目的に旅へ出てみませんか?
花より何とか、、
紅葉を見に行くならご当地グルメもセットで!


この秋おすすめ!
紅葉×ご当地グルメはコチラ!!

栃木県日光市
いろは坂/見ごろ:10月中旬
 「ゆば」

山梨県甲府市
昇仙峡/見ごろ:10月下旬
 「甲府鳥もつ煮&ほうとう」

山梨県富士河口湖町
河口湖/見ごろ:10月下旬
 「吉田のうどん」

群馬県渋川市
伊香保温泉/見ごろ:10月下旬
 「水沢うどん」

群馬県みなかみ町
照葉峡/見ごろ:10月中旬
 「みなかみダムカレー」

長野県伊那市
南アルプス林道/見ごろ:10月中旬
 「信州伊那ローメン」

埼玉県秩父市
中津峡/見ごろ:11月上旬
 「わらじかつ丼」

茨城県常陸太田市
竜神峡/見ごろ:11月中旬
 「常陸秋そば」

静岡県富士宮市
田貫湖/見ごろ:11月中旬
 「富士宮やきそば」

千葉県大多喜町
養老渓谷/見ごろ:11月下旬
 「勝浦タンタンメン」

(飯塚調べ)







撮影快調!

ご当地グルメ本を制作中です。

話題の新東名を利用し、
SA・PAはもちろん、周辺のエリアで新旧ご当地グルメを掘り起こしてきました。
まだまだあるもんです。

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富士市にある小さなパン屋にて。このコッペパンにいろいろ挟んでくれます


この秋、出版予定です。
腹を空かせて待っていてくださいな



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静岡SAで見つけた静岡県限定の即席めん。
こういうの好き






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