SA・PAメニューコンテスト

12月18日、中日本エクシスが開催した
「NEXCO中日本 第2回メニューコンテスト」を取材してきました。
この企画は、NEXCO中日本が管轄するSA・PAのレストランで提供している
料理の味、そして品質の向上を目的としたメニューコンテスト。

エントリーは東京、静岡、名古屋、八王子、金沢の5つのブロック45店舗から、
売上状況と試食審査結果により本選にコマをすすめた8つのメニューです。

会場は服部栄養専門学校（東京･代々木）。
専用のキッチンフロア（スタジアム？）で各チームのコックやスタッフが
自慢の腕をふるい、料理評論家の服部幸應氏をはじめ岸朝子氏などが審査する中、
与えられた60分という短い時間で審査メニューを作り上げました。


審査員は料理評論家の岸朝子氏ら

今回のテーマは「厳選（こだわり）素材を生かしたおすすめの逸品」。
いずれのメニューも地元の食材や生産者の顔が見える野菜などを取り入れて
個性豊かです。


慣れないキッチンで調理に精を出す


優勝は、中央自動車道談合坂SA上り（八王子ブロック）の
「『甲斐の国』美味漫遊」でした。
山梨県産の食材が満載で、「甲州麦芽ビーフと甲斐舞茸のすき焼き」
「富士桜ポークの蒸ししゃぶ」、そして鉄鍋には…。

「おつけだんご」とはやられました。
山梨で鉄鍋といえば「ほうとう」ですよね。
「おつけだんご」はすいとんのようなもので、大月市のご当地グルメです。

「『甲斐の国』美味漫遊」はこの内容で1200円。
1日に提供する数は限られると思いますが、
中央自動車道を利用して東京へ向かう際は、
談合坂SAに立ち寄ってぜひ味わってみてください。

単なる「トイレ休憩」から「名物を味わう」など目的になりつつあるSA・PA。
今後も目が離せませんネ。

四谷の隠れたグルメ発見！ 第二弾

オムライスに引き続き、最近四谷で発見した素敵なお店をご紹介します。

寒さが増すとどうしても出不精になってしまいますよね。
お昼も夜も近くのコンビニ続きで、温かい手料理が恋しくなってきた今日この頃･･･。
先日、社長にディナーへ連れて行っていただきました！

JR四ツ谷駅から徒歩3分ほど、外堀通り沿いにある
イタリア料理店「PIZZERIA TRIX yotsuya（ピッツェリア 　トリックス　 ヨツヤ）」です。


地下1階にある隠れ家的なお店

外観はこぢんまりとした印象だったのですが、中に入ってみると意外に広くて、明るい雰囲気。
「pizzeria（ピッツェリア）」とは、ピザを専門に食べさせる店、というイタリア語だそうで･･･。
ピザのメニューだけで9種類もあります。
他にパスタやリゾット、魚介、お肉料理、生ハムやサラダなどの前菜、デザート、ワインが揃っていました。
気になるお料理を色々いただいたのですが、
肉好きな私としては「みちのく清流鳥のカリカリ焼き」がイチオシ！
店員さんに勧められたワインが料理に合うので、ついつい食べすぎて、お酒も進んでしまいました。


お肉は柔らかくて皮がパリパリ♪


オリーブのフライです。初めて食べましたがワインにぴったり！

年末も近づいてきましたし、イタリアンとワインでオシャレに忘年会なんていかがでしょうか。
ランチも営業しているそうなので、今度はお昼に行ってみたいと思います！
冬になると食欲が増す菊池でした。

1階から地下に移るんです…

四谷の路地裏にあるイタリアン「四谷Mar（マル）」で不思議な現象に出会いました。


坂の途中にあるため2階に見える部分が1階なんです

Marは会社から歩いて10分ほどの距離にあり、以前から気になっていたお店でした。
気になりながらも足を運んでいませんでしたが…
つい先日、ディナーで社長に連れて行っていただきました！
落ち着いた雰囲気のおしゃれなレストランで、
極薄のピザが絶品でした。（あんなに薄いピザは初めて食べました）

ランチも営業されていると伺ったので、後日、女性陣4名でランチタイムに潜入！！
四谷では、12時半をまわると大抵の飲食店が空き始めるのですが、
Marは空く気配もなく、お店の前で順番待ちです。

そして…順番待ちをしている時に不思議な現象は起こったのです！！
1階の“Mar”から出てきたお客さんが地下1階の姉妹店“TAMAGO”に入っていきます。
1階で注文して地下で食べるの？はたまた、1階と地下ではメニューが違うとか？
勝手な妄想が膨らむばかりです。

10分近く待ち、いよいよ店内へ。
温かな照明が灯るアットホームな店内。
カウンターキッチンから漂うガーリックの香りが食欲をそそりますね。
女性はもちろん、店内には男性グループの姿が多く見られました。

本日のランチメニューは4種類。
その中から「ビーフの赤ワインソースオムライス（900円）」をセレクト。
ランチに付いているスープやサラダが運ばれてきて、
ついにオムライスも登場です。


ジャジャーン！！
…すっごい迫力です。これで普通サイズ

隣の男性がオムライスの大盛りを頼んでいましたが…
2度見してしまう位のボリュームでしたよ。

トロトロ卵と、ワインがほのかに香るソースがおいしいです。
ちなみに、オムライスのソースは日替わりで、
クリーム系や、トマト系もあるのだそうです。

レジで精算を済ませると、小さな紙をもらいました。


…ドリンク引き換えチケット？

さっそくこの紙を持って地下1階の“TAMAGO”に向かいます。
チケットをカウンターで渡すと、コーヒーや紅茶などがセルフサービスでいただけます。
なるほど！それでみんな1階から地下に移って行った訳ですね！


食後にコーヒー。至福の時ですね～

ゆったりとした空間に、ソファやテーブルが配置され、
のんびりとした時間を過ごすことができました。

結構ボリュームがあるので、お腹を空かせて行ってみてください。
お店のHPもありますよ。

一人ではお店に行けないであろう方向音痴の入江でした。


◆ひとこと◆
坂道の多い四谷周辺。
ざっと調べただけで40近くの坂がありました（銀杏坂、幽霊坂、津の守坂、暗闇坂…など）。
そんな街ですから、坂の途中にあるお店も少なくありません。
「Mar」のように、2階に見えるのに実は1階なんてことがあるのです。
これも“坂の街”ならではの不思議な現象ですね！