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輪島で出会った感動の味

奥能登・輪島に初上陸!
ここでしか食べられないものを食べておこうと思い、
ホテルの人がおすすめしてくれた居酒屋へ。
まずは、一度食べてみたかった「いしる」という調味料を
使ったメニューをということで「いしる鍋」を注文。
魚醤なので、ちょっとクセがあるんだろうなと思っていたが、
意外や意外、食べやすく、独特のコクがとても気に入りました。
一緒に煮込まれたナスとダイコンが汁を吸って絶品でした。
IMGP1349_convert_20121029212312.jpg
▲いしる鍋は貝の形をした鍋で提供される

メニューを見ていると、知らない魚の名前があったので、
「シシッポってどんな魚ですか?」と聞くと、
「カナガシラというお魚で輪島ではシシッポというんです」と言うが、
よくわからないのでとりあえず注文してみた。
顔はちょっと怖いが、白身の淡泊な味で、
焼いた身はふっくらとしてとてもおいしかった。
IMGP1353_convert_20121029212424.jpg
ちょっと顔が怖いシシッポ

ほかにも、新鮮なお刺身やハタハタの唐揚げ、
イカの沖漬けなど日本海の海の幸を存分に味わえた。
居酒屋のご主人と女将さんもとても気さくな方で、
また輪島を訪れた時もここに来たいと思わせるお店でした。
IMGP1345_convert_20121029212146.jpg
▲お刺身の盛り合わせも新鮮でビールがススム~

もちろん、おみやげには調味料の「いしる」を買って帰りました。
これから肌寒くなる季節だけに
「いしる」を使った鍋が待ちきれない、佐々木でした。
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ハマってしまいました!!

先週に引き続き、
「パン」に夢中な小倉です。

今回、
食べているだけでは飽き足らず
パン作りに挑戦しました!

パンの本縮小済
▲どんなパンを作ろうかな~~??

う~ん…
初心者なので、
基本のロールパンから挑戦しよう!!

本通り、
慎重に丁寧に進めていきます…。


時間はかかりましたが、
なんとかロールパンの形になりました~!

ロールパン縮小済
▲形がキレイだった2個を選抜!!

「うぉー!すごい!!ロールパンだぁ~~」

予想以上のできあがりの良さに
テンションMAXで
焼きたてをパクリ☆

「う、うまい!」

風味もあり、
フワフワの仕上がりで大満足!!

パン作りは
難しそうなイメージがありましたが、
やればできるじゃ~ん



これからも
いろいろな種類のパンを
作っていこうと思います!



毎週の楽しみ☆

最近、火・金曜日が待ち遠しい小倉です。

…というのも

我が社ちかくに、
移動販売のパン屋さんがきていて、
それを買いに行くのを
とても楽しみにしているからです!

パン屋さん縮小済
▲老若男女、たくさんの方で賑わいます

いろいろ食べてきましたが
風味豊かで素朴な味がする
シンプルなものが特に美味しい気がします!
(個人的な意見ですが…)

パン写真縮小済
▲手前からミルキーフランス、クロワッサン、ナックル

パクパク食べてしまうので
いつもお腹いっぱい!

………。
そのせいでしょうか??

最近、太ってしまいました

う~ん、
これからは食べる量を
セーブしないといけませんね…





腹ペコの秋

ご当地グルメ本が2冊、今月発売となります。
10日は「県別対抗!関東周辺 ご当地&B級グルメ」、
15日は「首都圏発 B級ご当地グルメドライブ」と、
立て続けに発売の予定です。

DSC_0595_convert_20121009200726.jpg
いずれの本にも掲載している清里ジャンボバーガー。コーラとセットで1760円。
富士桜ポークのベーコンがべろ~ん。旨いです!


DSC_0600_convert_20121009202214.jpg
出版後も飽くなきリサーチは続いています。。
こいつを食べるためだけに清里へ


さあ、食欲の秋。
食べることを目的に旅へ出てみませんか?
花より何とか、、
紅葉を見に行くならご当地グルメもセットで!


この秋おすすめ!
紅葉×ご当地グルメはコチラ!!

栃木県日光市
いろは坂/見ごろ:10月中旬
 「ゆば」

山梨県甲府市
昇仙峡/見ごろ:10月下旬
 「甲府鳥もつ煮&ほうとう」

山梨県富士河口湖町
河口湖/見ごろ:10月下旬
 「吉田のうどん」

群馬県渋川市
伊香保温泉/見ごろ:10月下旬
 「水沢うどん」

群馬県みなかみ町
照葉峡/見ごろ:10月中旬
 「みなかみダムカレー」

長野県伊那市
南アルプス林道/見ごろ:10月中旬
 「信州伊那ローメン」

埼玉県秩父市
中津峡/見ごろ:11月上旬
 「わらじかつ丼」

茨城県常陸太田市
竜神峡/見ごろ:11月中旬
 「常陸秋そば」

静岡県富士宮市
田貫湖/見ごろ:11月中旬
 「富士宮やきそば」

千葉県大多喜町
養老渓谷/見ごろ:11月下旬
 「勝浦タンタンメン」

(飯塚調べ)







ビューティフルステーション

2007年に始まった東京駅丸の内駅舎の工事が完了して、
創建当時の建物に復原されたとのこと。
これはやっぱり見ておかないとね。

というわけで帰宅途中に東京駅へ。

駅舎の外観はもちろんですが、
戦災で焼失し、今回の工事で復原したというドーム部分が特に印象的でした。
レリーフまで施されていて、まるで美術館の中にいるようです。


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これがドーム天井部分。レリーフわかります?

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日没から夜9時までは駅舎がライトアップされます


東京駅は通勤やレジャーで何度も利用していて、
天井部分が目に入ることはあっても、
まじまじと見たのはこれが初めてです。

何気なく乗り降りしているほかの駅でも
見過ごしていることがあるかもしれません。

何か「発見」したらこの場でご報告します。
外岡でした。





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