カレー鍋

こんにちは。植木です。

寒いときにはやっぱり鍋！
ということで、このところ自宅で鍋料理をつくることが多くなりました。

その中でもオススメは、TVや雑誌でもよく紹介されている
「カレー鍋」です。

最近、スーパーやデパ地下でも
専用コーナーができているほど人気のカレー鍋。
味は和風だしのカレースープといったかんじで、
おそば屋さんのカレーうどんに近いものです。

カレー鍋を作るときに、一番悩むのが入れる具材。
とりあえずネギ、白菜、豚肉、白身のお魚…etc、
一般的な鍋の具材はだいたい試してみましたが
これが不思議と何でもよく合います。

カレー粉の効果かどうかは分かりませんが
食がよく進み、身体も暖まります。




ちなみに私がオススメするカレー鍋の具材は、
1位…厚揚げ
2位…じゃがいも
3位…フランクフルト
4位…キノコ類
5位…お餅
6位…水菜

そして、最後には残った汁にご飯を入れ
とろけるチーズをのせれば
カレーリゾットの出来上がりです。
いろいろな具材のだしが効いていて
なかなか奥深い味のリゾットが楽しめます。

まだカレー鍋を食べたことがない方
この冬、是非一度試してみてはいかがでしょうか？